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人氣打卡美食 雞蛋仔
雞蛋仔是一種著名的香港街頭小吃,也成為許多人到香港時必吃的點心
製作雞蛋仔時,以雞蛋、砂糖、牛油、麵粉和淡奶製成汁液,然後倒進蜂巢型鐵模烘熟;
製成後雞蛋仔呈金黃色剛烤好熱騰騰的雞蛋仔會直接對折放入容器中,待稍微冷卻後便是最酥脆好吃的時機
類似於台灣的雞蛋糕卻也不同於雞蛋糕,兩者有類似的香甜滋味,
跟雞蛋糕鬆軟的口感比起,雞蛋仔擁有外酥內Q的好滋味,口感也更加多變
隨著業者引進台灣後,令人眼睛一亮的創意新口味及吃法也漸漸出爐
能輕易變化的配料裝飾也讓雞蛋仔成為近幾年人氣打卡指標
【產品特點】
1.一整板裡面有30個雞蛋仔
2.烤盤是小烤盤(大概需要130ML左右的漿料),烤盤的使用壽命是2個月左右,大概可以烤2000份雞蛋仔。
3.噴三層特氟龍塗層
4.機器空烤時,不要合上烤盤空烤,要打開烤盤再空烤。如果合上的話特氟龍塗層的使用壽命會減半。
5.精準溫控器、5分鐘計時器、開關、加熱指示燈、加厚發熱片、加厚型烤盤,烤盤清潔方便。
6.烤盤和塗層不挑蛋仔粉,保證雞蛋仔可以完美出鍋。
【產品規格】
操作系統:機械版溫控和計時
產品尺寸:L220 * D600 * H280 MM
雞蛋仔數量:一整板裡面有30個雞蛋仔
溫度範圍:50~300゜C
時間範圍:0~5分鐘
電壓/頻率:220V~240V / 50 Hz
功率:1420 W
包裝/件數:紙箱/1件
淨重/毛重:6KG/7KG