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日本KNEADER 10L麵團精揉機/揉麵攪拌機/揉麵團機 PK2025T
•獨特的速度功能切換,重視麵包製作的基本要素,OHCHI(中種法)輕鬆簡單製作
兩步驟揉麵的方法,控制三個基本要素:和水(口感)、熟成(味道)、發酵(膨鬆)。
5種速度功能切換,配合麵糰的種類,倒入麵粉時的速度,加快麵糰揉麵的速度等。
隨時可依照自己的需求喜好調整速度,隨心所欲 輕鬆DIY自製麵包、點心。
•薄膜Q彈的麵筋,精揉麵糰
專利的攪拌棒不會破壞麵粉筋性,製作出手揉麵糰般Q彈薄膜,精揉各式麵糰。
麵粉容量600g~2.5kg,最適合烘焙店、咖啡館、西式、中式料理店等使用。
• 7製程設定功能
可依自己喜好,設定「揉麵」「發酵」「排氣」等時間追加與刪減。
把時間交給精揉機,更有效率活用時間,製作其他料理等。
• 顯示揉麵盆溫度
製作麵包最重要的就是控製麵糰溫度,機器能顯示揉麵盆溫度,有效掌控麵糰的溫度。
也能將附贈的保冷劑包住揉麵盆,降低揉麵盆的溫度,有效率的管理麵糰的溫度。
•體型輕巧、易清理
和其他商業機器相比,輕巧許多,容易攜帶,家庭用110V的電源就能啟動機器。
揉麵盆可拆下,可視收納空間橫放、直放機器,輕鬆完成清潔與收納!
•上蓋和安全防護功能
圓弧形狀上蓋能防止麵粉飛散和麵糰乾掉,麵糰發酵膨脹後,也不會壓到麵糰,
保持麵糰完美型態。追加材料時,只要打開正中央的圓孔,就能隨時投入材料。
附加貼心安全的防護裝置(上蓋檢測功能),一旦上蓋沒蓋好,機器就不會運轉(也可解除設定)。
尺寸: 30.6(W) x40.4(D) x43.75(H) cm
重量: 7kg
規格: 110V. 200W. 60Hz
容量:600g~2.5kg