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香腸填充機/圓柱湯圓機

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香腸填充機/圓柱湯圓機
商品貨號:ECS001211

商品品牌:裕勝光
上架時間:2019-01-04
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本店售價:來電詢價
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商品描述:

 

【商品特色】

白鐵機身更加耐用好清潔

可將絞肉等原料填充成香腸

 

製作方式:  

原料肉處理:去除筋膜、肌腱的瘦肉以絞肉機(絞肉機鋼板網目口徑 7~10 cm )絞細,肥肉以切角機切成小塊。瘦肉與肥肉比例約 3:1 或 4:1。

醃漬:絞碎的瘦肉加入調味料於攪拌機內攪拌 3~5 分鐘後,於 5~7℃ 冷藏庫醃漬 1 夜。

充填:醃漬後的瘦肉加入肥肉塊混勻,以充填機充填於腸衣內。


乾燥:以 45~55℃ 乾燥約 3 小時。

包裝:成品通常以真空包裝及冷藏販賣為佳。 

 

 

【商品規格】

尺寸: 58x43x 70 cm

重量: 40KG

馬力:1HP

 

香腸填充機/圓柱湯圓機
香腸填充機/圓柱湯圓機
營業時間
平日9:00-19:00
周六9:00-18:30
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